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    Ensalada de tomate y queso mozarella
    11 USD
    Ensalada de tomates texturizados, queso mozarella, vinagreta de albahaca, aceitunas negras, frutos secos y reducción balsámica.

    Ensalada de salmón ahumado
    13 USD
    Lechuga fresca acompañada de finos cortes de salmón ahumado, tomates cherry pacificados, cebolla encurtida aderezada con salsa ponzu.

    Ensalada de pollo
    12 USD
    Lechuga fresca acompañada de pollo al grill, tomates cherry pacificados, cebolla encurtida aderezada con una crema de yogourt.

    Crema de frijoles negros
    9.5 USD
    Crema a base de frijoles negro y leche de coco, cebolla caramelizada con vinagre de manzana, crujiente de wanton frito y queso nacional.

    Vichyssoise con chorizo español
    12 USD
    Crema a base de puerro, chorizo español, polvo de perejil y hierbas frescas.

    Poke de res
    15 USD
    Corte de res Angus nacional marinado en salsa asiática, base de arroz jazmín, rodajas de pepina, rábano, chiles, cebolla, tomates cherrys pacificados, semillas de sésamo y aguacate.

    Poke de atún
    14 USD
    Atún rojo marinado en aceite de sésamo y cítricos, base de quinoa, mayonesa de sriracha y ostión, tomate cherry pacificado, mango, pepino, jalapeño, semillas de sésamo y aguacate.

    Ceviche kiki
    14 USD
    Pescado blanco fresco cocido en limón, leche de tigre base de aguacate y menta, acompañado de cebolla morada, jalapeños, fideos chinos fritos, sésamo.

    Tiradito de pulpo
    16 USD
    Finos cortes de pulpo sobre una salsa a base de cerveza nacional acompañado de cebolla morada, crocante de maíz.

    Tartar de atún
    13 USD
    Atún rojo, ají chombo, cebolla y cilantro mezclado con miso blanco y sake, ralladura de yema curada y brotes.

    Steak Tartar
    16 USD
    Carne de res Angus mezclada con cebolla, cebollina, alcaparras, yema curada en soja, mostaza casera coronado con quinoa frita y limón fermentado.

    Carpaccio de res
    13 USD
    Delgados cortes de carne de res Angus sobre tostada de pan bûche de 5 semillas, vinagreta de yema de huevo, crumble de queso parmesano y brotes.

    Thunnus en nachos
    15 USD
    Atún rojo condimentado con soja y sésamo, totopos, repollo rallado, sriracha, aguacate, cebollina, mayonesa japonesa y queso blanco fundido.

    Chiripanes mixtos
    14 USD

    Trío de Sliders
    13 USD
    3 mini hamburguesas con carne de res angus, pan mini brioche, lechuga, tomate y salsa de la casa.

    Tabla de embutidos y queso
    19.5 USD
    Chorizo español, salchichón, jamón serrano y queso curado acompañado de frutos secos y tostadas de pan.

    Mantou frito relleno de pollo cocido a baja temperatura
    13.5 USD
    Panecillo chino frito relleno de ala de pollo deshuesada con pepino encurtido, mayonesa de sriracha y brotes

    Mantou frito relleno de chorizo tableño
    14.5 USD
    Panecillo chino frito relleno de chorizo tableño, ensalada kachumber, huevo frito y salsa de la casa

    Pastas y Arroces


    Pasta Bolognesa
    16 USD
    Pasta con salsa salsa bolognesa acompañada de tomates cherrys pacificados, polvo de aceitunas negras, queso parmesano y perejil seco.

    Pasta Fresca del día
    17 USD
    Pasta fresca del día

    Pasta al pesto
    19 USD
    Pasta con pesto de culantro, setas salteadas, camarones y frutos secos.

    Arroz cremoso de cerdo
    19 USD
    Arroz arbóreo cocido en vino acompañado de manzanas caramelizadas, parmesano y porkbelly al estilo japonés.

    Arroz cremoso camarones
    21 USD
    Arroz arbóreo cocido con bisque de camarón, ralladura de limón, pesto de albahaca y camarón salteado.

    Pescados y mariscos


    Salmón en crema de frutos secos.
    23 USD
    Salmón ahumado cocido a la plancha sobre crema de frutos secos acompañado de ensalada kachumber y pepinos encurtidos.

    Pescado virgen
    21 USD
    Filete fresco del día a la plancha con salsa de cítricos y vegetales salteados.

    Pulpo al grill
    24 USD
    Pulpo marinado cocido al grill sobre crema de coco, chimichurri nipon, maíz dulce, guisantes y chips de yuca frita.

    Suquet Camarones
    18 USD
    Suquet de camarones, bizcocho de aceitunas, perejil seco, camarones salteados acompañado de tostadas de pan.

    Carnes y Aves


    Entraña con puré de berenjenas y salsa teriyaki
    29 USD
    Entraña de res Angus nacional cocida al grill acompañado de puré de berenjenas y salsa teriyaki con guarnición a elegir.

    Picaña con puré de berenjenas y salsa teriyaki
    23 USD
    Picaña de res angus nacional cocida al grill acompañado de puré de berenjenas y salsa teriyaki con guarnición a elegir.

    Ribeye con puré de berenjenas y salsa teriyaki
    27 USD
    Ribeye angus nacional acompañado de puré de berenjenas y salsa teriyaki con guarnición a elegir.

    New York con puré de berenjenas y salsa teriyaki
    27 USD
    New York nacional angus acompañado de puré de berenjenas y salsa teriyaki con guarnición a elegir.

    Hamburguesa La Mapri
    18 USD
    Carne de res Angus, mermelada de pimientos rojos, queso crema, cebolla al grill, bacon y vegetales frescos acompañada de papas fritas.

    Chicken Burger
    17 USD
    Encuentro de pollo sellado, vegetales frescos, bacon, queso camembert y salsa de la casa acompañado de papas fritas.

    Pollo del corral
    19 USD
    Muslo-Encuentro deshuesado cocido al vacío, puré de maíz ahumado y puerro al grill.

    Postres


    Cheesecake con crema de avellanas
    11 USD
    Tarta de queso con base de oreo napado con crema de avellanas y frutos secos.

    Cheesecake de mermelada de pimientos
    10 USD
    Tarta de queso con base de oreo napado con mermelada de pimientos.

    Sugar Bomb
    13 USD
    Waffle dulce belga, helado de vainilla y chocolate, 2 mini donut, galleta y sirope de chocolate.

    Azahar
    12 USD
    Bizcocho de capuchina bañado en jugos citricos y azahar, gel de papaya, merengue seco y helado de maracuyá con jengibre.